Vleispryse in Mzansi het sedert Januarie geval, wat dit die perfekte tyd maak om jou maats vir ‘n witwarm braaipartytjie te nooi.
Maar, voor jy die spyskaart begin beplan, kom ons herkou eers die vleisbesonderhede.
Volgens die Voedselinflasie-opdrag van die Buro vir Voedsel- en Landboubeleid (BFAP) raak die vleis van ons geliefde hoender, vark, bees en selfs skaap almal ‘n bietjie ligter op die sak.
Alles verloop egter nie seepglad nie, aangesien aartappelpryse die hoogte inskiet.
Aartappelverkope het byna die helfte van Oktober se groente-inkomste by die Johannesburgse Varsproduktemark uitgemaak. Met ‘n massiewe pryssprong van 209% sedert verlede jaar, wil jy dalk twee keer dink oor daardie aartappelslaai as braai bykos.
Hoenderpryse het ‘n bietjie gestyg, veral vir vars en bevrore heel voëls. Selfs eiers voel die knyp danksy die voëlgriep-uitbraak. Dus, hoewel hoender steeds bekostigbaar bly vir baie mense, is dit nie so goedkoop soos dit voorheen was nie.
Varkvleispryse het met 7% gestyg, met ribbetjies en tjops wat goedkoper word, maar filette? Hul pryse is aan die klim.
Beesvleispryse het effens gestyg maar goeie nuus vir speenkalwereters is dat hulle ‘n bietjie goedkoper is as verlede maand. Met die feesseisoen om die draai, is beesvleis op die punt om ‘n gewildheidshupstoot te kry, beide plaaslik en vir uitvoere.
Skaapvleis pryse? Wel, hulle is redelik bestendig. Maar pasop vir daardie lendetjops – hulle skiet die hoogte in net sodra jy wil braai.
Saamgestel deur personeelskrywer
Op die foto hierbo: ‘n Braai.
Bron: X
